我国规模化石斑鱼工业研讨开端于近10年，较之日本（20世纪60年代）、马来西亚（20世纪70年代）等国家起步虽晚，但现在已取得迅猛展开。据国际粮农组织（FAO）计算，2009年全球石斑鱼总产值约7.5万吨（70%来自饲养，30%来自天然捕捉），其间60%来自我国大陆，23%来自台湾。我国大陆已成为全球饲养石斑鱼首要产地，饲养种类包含斜带石斑鱼、点带石斑鱼、赤点石斑鱼等15个种类，首要饲养省份包含海南、广东、福建、广西、浙江、山东等。

　　跟台湾、东南亚国家比较，我国石斑鱼工业和科技研讨起步较晚。是上世纪70~80年代才开端饲养石斑鱼，80~90年代从台湾引入苗种。真实展开石斑鱼饲养技术研讨，是从上世纪90年代起到现在，只要20来年的前史。

　　国家对石斑鱼工业展开的支撑力度很大，从上世纪90年代开端，国家自然科学基金就立项展开石斑鱼生殖成长调控和苗种繁育研讨，随后又有国家海洋863的“海水饲养种子工程”专项资金，做了比较体系和深化的根底性研讨。尽管曩昔咱们没有养石斑鱼，但对淡水鱼饲养技术的研讨根底适当好，经历丰富。尽管淡水鱼跟海水鱼不一样，但亦迥然不同，咱们把研讨目标转到石斑鱼，很快就取得研讨效果。

　　依据联合国粮农组织计算的数据，2009年我国石斑鱼产值占全国际总产值的60%左右，可见咱们的石斑鱼工业展开的速度是很快的。因而，现在我国石斑鱼工业在全球至少处于首要的方位。

　　我国大陆和台湾在石斑鱼工业范畴都各有特点和优势。大陆的学者对石斑鱼的根底研讨，比台湾及东南亚国家会做得比较深化和体系一些，比如对石斑鱼生殖生理、成长调控、基因组的测序等都走在前面。但从饲养工业的展开来看，台湾对石斑鱼饲养技术的研讨比咱们要早，堆集的经历亦比较丰富。从石斑鱼饲养的几个环节，如亲鱼培养、苗种孵化、苗期饵料、小鱼养成至成鱼、活鱼运送和商场营销，都做得适当精密，技术和办理协作得很好。

　　石斑鱼最直接的难题是病害防治问题，对环境的污染也需求留意。台湾很重视苗种的展开，以为是企业展开的先决条件，说有多少苗种就能够展开多大的饲养工业。我以为石斑鱼饲养工业不只是添加数量，更要重视质量。经过技术水平和办理水平的改善，使苗种质量进步，这样病害就会削减，饵料运用量也会削减，亲鱼的蓄养量相同也能够削减。所以，苗种质量的进步是处理当时问题的要害。

　　首要是经过对石斑鱼优良种类的选育和培养，到达进步苗种质量的意图。优良种类的首要性状是成长快、抗病能力强。现在咱们在做的，是在石斑鱼全基因组测序的根底上制作石斑鱼精密遗传图谱，开掘成长、抗病、抗逆等相关的要害功用基因；获取石斑鱼全基因组水平的高密度SNP分子符号，进行重要经济性状QTL定位；树立分子符号辅佐选育技术，培养出优质、成长快和抗病力强的新种类。

　　现在现已完成了对石斑鱼基因组的测序，但构建石斑鱼精密遗传图谱，树立分子符号辅佐选育技术将需求较长时刻。由于石斑鱼性成熟周期长，需求4~5年才干发生下一代。曾经咱们都不想做鱼类育种研讨，便是觉得出效果的时刻太长，缺少耐性和长时刻的经费赞助。其实，假如从上世纪90年代就开端做这方面的作业，那到现在二十来年的时刻也能够挑选好几代了，就会有些效果出来。现在咱们把石斑鱼种类培养研讨交给年轻人来做，便是希望能继续做下去。

　　石斑鱼工业的展开，从现在的局势来看会比较顺利。由于苗种大规模繁育问题处理了，病害尽管比较严重，但总之仍是能够加强防控办法来缓解。

　　咱们仍是以为，既要重视产值的添加，更要重视产品质量的进步。一旦工业积极性高涨起来了，假如不留意危险，工业展开就会有崎岖，对虾工业的展开进程就曾呈现很大的崎岖。现在石斑鱼工业全体局势是向上的，我忧虑假如展开得太快，只管寻求产值添加，忽视随之而来的负面影响，如产品质量下降、食品安全、环境污染、商场营销不畅等等，就会不利于整个工业的继续健康展开。

　　林浩然:我国工程院院士，闻名鱼类生理学及鱼类饲养学专家，中山大学生命科学学院水生经济动物研讨所教授。

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